אלי, בן חיה וחיים, נולד בישראל בי"א בסיוון תשט"ז (21.05.1956). אח צעיר לאהרון ולמיכאל. גדל בנתניה, למד בבית הספר היסודי "ביאליק" ובתיכון "אורט" בעיר מגוריו.
כשהיה אלי בן 12 המשפחה עברה טראומה כפולה. בחודש מרס 1968 נפטר אב המשפחה, איש הקבע רב סרן חיים וסרמן. כעבור כשלושה חודשים, ביוני 1968, נפל אחיו הבכור של אלי, סגן משנה בהנדסה קרבית אהרון וסרמן, בעת מילוי תפקידו.כשמלאו לאלי 16 שנים הוא התנדב לעזור בתחנת מגן דוד אדום בנתניה. במד"א אלי הכיר את המתנדבת חיה שהייתה לחברתו, וכעבור כמה שנים השניים נישאו והקימו משפחה. לימים הם הקימו את ביתם באלפי מנשה שבשומרון. אלי עבד כמנהל התפעול במפעל רכיבי פלסטיק באזור התעשייה "ניצני שלום", הסמוך לטול כרם.ביום שישי כ' בניסן, ערב חג שני של פסח תשס"ח (25.04.2008), בשבע בבוקר, הצליח מחבל פלסטיני להיכנס לאזור התעשייה "ניצני שלום" עם הפועלים, ומיד לאחר מכן הוא פתח בירי על העובדים במקום. שני אנשים נרצחו ביריות המחבל: אלי וסרמן ושמעון מזרחי.אלי היה בן 52 במותו. הובא למנוחות בבית העלמין בקיבוץ עינת. הותיר אישה, בן, בת ואח.אלי מונצח בבית "יד לבנים" בנתניה, לצד אביו ואחיו.